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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。1 c8 z; R5 K( z
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" d/ J2 a% S( Q, C% [
: R4 U, G E, c/ | 属阴虚体质者:- b" _0 r8 R" w) Z
9 z) [+ h: O m8 S4 U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥: Q4 f) g+ J, ]5 L2 w: R2 h
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- A/ G8 V' Q7 _* K' p9 E( X
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配料:冰糖适量。7 G; t8 F$ ^! X: F) V5 o
! Z3 Z7 _9 a( ^( @: s 制作方法:
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" g$ r9 A" J H 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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6 f( H5 s- _$ O+ a& _ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 B$ z+ i3 b" r' T0 S% Q; @
, I- d4 v# Q: n! g) A6 `5 r 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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: K, A" u `' e$ w! E+ V6 S 功效:清热润燥、养血调经。& _$ u) F3 L4 w& a( `
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* x0 R6 ]' E( X* F- ]# o+ j
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属阳虚体质者:$ k O9 Z6 A) s1 i6 H" c& K
" J9 W& r9 |5 }4 b3 c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 @! |3 d- w2 \3 J( G
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黑糯米粥; d1 ]8 s) ~( P; o
) A3 T- C+ M0 I" Y. z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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T1 W0 B! C& T8 K* e 【制作方法】7 o" Y7 q! V. j, j5 I2 Y
2 C- K5 b F. q8 e2 U1 ~0 ?4 H# x 大枣洗净待用。* c" m) S( K) O& S
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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4 c% D+ m* x3 |9 m! c: e5 V 【功效】温肾健脾补血调经6 z, |$ W# M' o, ]5 x0 e G
4 i/ F& H/ j2 C: |% k5 _+ ] 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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" g" [( V$ W# d8 u; Y" U 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 Z/ U- U5 b$ q+ `8 G* ^
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属阴虚体质者:/ `1 `* R1 ~1 a+ K: b
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ [# _- R2 a; x/ T
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 S. ^: U6 D! n9 J5 q J
7 Y) Y5 u) ^& S- }- T1 Q! G' u { 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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$ }0 O; G4 _+ |7 h: P& z* ` 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。1 ?: l7 b# F1 ?% O0 S L
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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) d5 D1 v l4 r: d9 s! }+ Q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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: l) s8 C+ f1 T 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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$ r" [) I! g- T$ u" {$ [, L 【配料】生姜料酒精盐适量
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( j% v1 z: U2 b 【制作方法】6 b' q1 \- Y% n" Y- v6 D$ @2 f& O$ g
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 r. y, }5 z: s+ o
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 H0 N/ B$ S; w: H# R' f
# S2 R/ } |& [3 B1 r, r 【功效】健脾和胃益肾调经4 ?( o! `- `7 n3 z2 M& \
+ @4 x* T9 \+ Z1 r 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 C6 C5 E2 ^0 J
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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) g a2 x) l- ~/ K 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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